انس پسته یا اونس پسته فروشگاه آنلاین پسته

انس پسته یا اونس پسته چیست ؟

انس پسته معیاری برای سنجش درشتی و کیفیت پسته می باشد که هر چه مقدار آن کمتر باشد یعنی دانه های پسته درشت تر و از کیفیت بهتری برخوردار می باشند.البته این معیار فقط برای سنجش پسته در بین پسته های یک نوع می باشد زیرا انواع مختلف پسته خود از لحاظ درشتی و کیفیت متفاوت می باشند.

انس پسته ( اونس پسته )چگونه  محاسبه می شود ؟

عددی که برای اونس پسته بکار می رود تعداد دسته های ۵ تایی دانه های پسته در ١۴٢ گرم را نشان می دهد.
برای این منظور تعداد دانه های پسته در  ١۴٢ گرم را بر ۵ تقسیم نموده و عدد به دست امده انس پسته را نشان می دهد.
اونس پسته کمتر نشانگر درشت تر بودن دانه های پسته است.
انس بین ٢٠ تا ٢٢ : خیلی درشت
انس بین ٢٢-٢۴: درشت
انس بین ٢۴-٢۶: متوسط

انس بالاتر از ٢۶: ریز
2 پاسخ
    • modir
      modir says:

      سلام
      بله انس گزفتن استاندارد ارزش گذاری برای تمامی پسته های خندان می باشد.
      برای پسته های هان بسته میزان مغز در هر صد گرم را محاسبه می کنند.

      پاسخ دادن

ارسال یک پاسخ

می خواهید در گفتگو ها شرکت کنید؟
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *