مغز گردو | فروشگاه پسته

مغز گردو خواص گردو فواید گردو

گردو ( مغز گردو ) را به نام غذای مغز نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه مغز گردو به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن است. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم. مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ می شود. پانزده درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیر اشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و افزایش دهنده کلسترول خوب (HDL) استیک چهارم فنجان مغز گردو، در حدود ۸/۹۰ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین می کند.

مغز گردو فواید زیادی دارد نظیر:

افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن، محافظت در برابر بیمار قلبی، افزایش قدرت ذهن و هوش، مفید برای تنگی نفس، جلوگیری از ورم مفاصل.

مفید در بیماری های پوست نظیر:

اگزما و پسوریازیس (به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست)، ضد سرطان، دارای آنتی اکسیدان.

در بین آجیل ها، محافظت از سیستم ایمنی، جلوگیری از لخته شدن خون، تنظیم سوخت و ساز در بدن، تنظیم فشار خون، تنظیم قند خون، جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر، جلوگیری از سنگ کیسه صفرا، حفاظت از استخوان، روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.

۱۵ درصد از چربی‌های مغز گردو از نوع غیر اشباع است که برای سلامتی بدن بسیار مفید و سودمند هستند.

در مناطق مختف کشور انواع غذاها با طبخ گردو حاصل می شود. در برخی از غذاها این ماده به صورت تزئین و یا مواد افزودنی است و در برخی از غذاها به عنوان ماده اصلی آن غذا یا خورشت بکار می رود. یکی از غداهایی که مغزگردو بعنوان ماده لازمه و اصلی آن است ، خورشت فسنجان می باشد.

فواید گردو

  1. کاهش کلسترول خون.
  2. کاهش LDL کلسترول.
  3. افزایش HDL کلسترول.
  4. افزایش قابلیت ارتجاعی رگ‌های بدن.
  5. محافظت در برابر بیماری قلبی .
  6. افزایش قدرت ذهن و هوش.
  7. مفید برای تنگی نفس.
  8. جلوگیری از ورم مفاصل.
  9. مفید در بیماری‌های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه‌های قرمز رنگ در پوست).
  10. ضد سرطان .
  11. دارای آنتی اکسیدان. در بین آجیل‌ها، آنتی اکسیدان گردو و شاه بلوط از همه بیشتر است.
  12. محافظت از سیستم ایمنی.
  13. جلوگیری از لخته خون.
  14. تنظیم سوخت و ساز در بدن.
  15. تنظیم فشار خون.
  16. تنظیم قند خون.
  17. جلوگیری از پارکینسون و آلزایمر.
  18. جلوگیری از سنگ کیسه صفرا.
  19. حفاظت از استخوان .
  20. روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می‌کند.
  21. کودکانی که مقدار امگا ۳ در برنامهٔ غذایی شان کم است، اختلالاتی مانند بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در آنها زیاد است.
  22. زنانی که در هفته ۲۸ گرم آجیل و بادام زمینی مصرف می‌کنند، ۲۵ درصد احتمال پیشرفت سنگ کیسه صفرا را کم می‌کنند.
  23. مفید برای داشتن یک خواب آرام: برای شام، سالاد سبزیجات به همراه گردو مصرف کنید.
0 پاسخ

ارسال یک پاسخ

می خواهید در گفتگو ها شرکت کنید؟
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *